材料:
燒賣皮 50克 麵粉 1個蛋黃 2~3茶匙水
內餡 200克豬肉(切丁) 白蝦 8 隻(切丁) 豬油 20克(切丁) 白蝦 4隻(切半) 乾香菇 2朵(切丁) 1 茶匙 紅蘿蔔蓉
調味料 1/2 茶匙 鹽 1/2 茶匙 糖 1/2 茶匙 醬油 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 生粉