食譜: 麵包12個
麵團: 72克12個 烤盤尺寸:28cm28cm 1杯=200ml
高筋麵粉440克(3+3/4杯) 牛奶230克(2杯+2大勺) 雞蛋2個(蛋液100克+-) 白糖50克(3大勺+1小勺) 酵母5克(1+1/4小勺) 鹽4克(2/3小勺) 無鹽黃油50克(3大勺+1小勺)
刷(軟化)黃油20~30克 蔓越莓乾100~120克
烤箱預熱15分鐘 180°C 30~32分鐘