食譜: 高筋麵粉 330克(2+3/4杯) 牛奶 175克(1/2杯+5大勺) 雞蛋1個(蛋液50克+ -) 蛋黃1個 糖 45克(3大勺) 酵母 4克(1小勺) 鹽 3克(1/2小勺) 無鹽黃油 45克(3大勺)
表面醬料: 蛋清 40克 糖粉 40克 杏仁粉 40克