全麥麵粉720克 (6 杯) 水540克 (2+1/2杯+8小勺) 酵母8克(2小勺) 鹽8克(1+1/3小勺) 白糖30克 (2大勺) 橄欖油60克 (5大勺)
表面: 亞麻籽40克(或隨意) 南瓜籽60克(或隨意)
烘烤 : 預熱烤箱15分鐘 180°C 36分鐘